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生酛のどぶ
日本酒 · 久保本家酒造 · 日本 / 奈良県
クリーミーな舌触りとキレのある辛口の後味が特徴の、濃厚なにごり酒です。
- 辛口甘口
- 控えめ華やか
- 軽い重い
- 穏やか酸が立つ
- すっきり旨みたっぷり
- ヨーグルト
- 炊きたてのご飯
- 生クリーム
こんな方におすすめ
深みのある力強い旨味と、爽やかな酸味を楽しみたい方におすすめです。
味わい
口に含むとお米由来のクリーミーな質感が広がり、キリッとした酸味が心地よく引き締めて驚くほどすっきりとキレます。豊かな旨味が重たさを感じさせることなく心地よく残ります。
香り
温かい炊きたてのご飯やヨーグルト、生クリームのような、穏やかでホッとする香りがふわりと立ち上ります。
楽しみ方
陶器のお猪口に注ぎ、ぬる燗から熱燗でいただくことで、豊かな旨味が最大限に引き出されます。
おすすめの温度: 40–50°C
味わいと解説はAIによる推定です
出典: さけのわデータを利用しています