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生酛のどぶ

Saké · 久保本家酒造 · Japon / Nara

Un saké trouble et riche, à la texture crémeuse et à la finale nette et sèche.

  • SecDoux
  • DiscretAromatique
  • LégerCorsé
  • SoupleVif
  • NetRiche en umami
  • yaourt
  • riz à la vapeur
  • crème

Pour vous si

Idéal si vous recherchez un saké expressif et savoureux, alliant profondeur et fraîcheur acidulée.

En bouche

Il tapisse le palais d'une texture crémeuse dominée par le riz, avant qu'une vive acidité ne laisse place à une finale étonnamment sèche. Le profond umami persiste agréablement sans jamais être lourd.

Arômes

Des arômes doux et réconfortants de riz chaud à la vapeur, de yaourt lactique et de crème fraîche s'élèvent délicatement du verre.

Comment le déguster

Idéal servi chaud dans une tasse en céramique pour libérer toute sa richesse savoureuse.

Température de service: 40–50°C

Goût et notes estimés par l’IA.

Source: さけのわデータを利用しています