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日置桜
日本酒 · 山根酒造場 · 日本 / 鳥取県
しっかりとした酸味と温かみを感じる、力強く深い旨味の日本酒。
- 辛口甘口
- 控えめ華やか
- 軽い重い
- 穏やか酸が立つ
- すっきり旨みたっぷり
- 蒸し米
- キノコ
- スパイス
こんな方におすすめ
甘いフルーティーさよりも、豊かでアーシーな風味を好む方に最適です。
味わい
キレのある落ち着いた酸味が、米本来の豊かな旨味をぐっと引き立てます。後味は辛口で力強く、驚くほどすっきりとしています。
香り
素朴で落ち着いた香りで、温かい蒸し米や干し椎茸、かすかなスパイスのニュアンスが漂います。
楽しみ方
ぬる燗から熱燗でいただくと、幾重にも重なる深い旨味が広がります。
おすすめの温度: 40–50°C
味わいと解説はAIによる推定です
出典: さけのわデータを利用しています