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泉橋
日本酒 · 泉橋酒造 · 日本 / 神奈川県
穏やかな旨味の芯が感じられる、辛口で素朴な味わいの日本酒です。
- 辛口甘口
- 控えめ華やか
- 軽い重い
- 穏やか酸が立つ
- すっきり旨みたっぷり
- 炊きたてのご飯
- ヨーグルト
- 青リンゴ
こんな方におすすめ
甘い果実感よりも、すっきりとした伝統的な味わいを好む方に最適です。
味わい
すっきりとキレの良い酸味から始まり、やがて豊かな米の旨味が広がります。後味はキリッとした辛口で、爽やかです。
香り
炊きたてのご飯の優しい香りに、ほのかな酸味のあるヨーグルトと爽やかな青リンゴのニュアンスが重なります。
楽しみ方
少し冷やすと引き締まったキレが際立ち、ぬる燗にするとより深い旨味が引き出されます。
おすすめの温度: 10–45°C
味わいと解説はAIによる推定です
出典: さけのわデータを利用しています