Français
泉橋
Saké · 泉橋酒造 · Japon / Kanagawa
Un saké sec et terreux, soutenu par une délicate structure umami.
- SecDoux
- DiscretAromatique
- LégerCorsé
- SoupleVif
- NetRiche en umami
- riz cuit à la vapeur
- yaourt
- pomme verte
Pour vous si
Parfait pour tous ceux qui préfèrent un profil vif et traditionnel aux notes de fruits sucrés.
En bouche
Il s'ouvre sur une acidité nette et vive avant de révéler de riches saveurs de riz savoureuses. La finale est vive, sèche et rafraîchissante.
Arômes
De légères senteurs de riz frais cuit à la vapeur se mêlent à de subtiles touches de yaourt acidulé et de pomme verte croquante.
Comment le déguster
Dégustez-le légèrement frais pour souligner sa vivacité, ou doucement tiédi pour en révéler les notes umami plus profondes.
Température de service: 10–45°C
Goût et notes estimés par l’IA.
Source: さけのわデータを利用しています