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一博

Saké · 中澤酒造 · Japon / Shiga

Un saké équilibré et savoureux, mêlant de douces notes de melon à une belle richesse.

  • SecDoux
  • DiscretAromatique
  • LégerCorsé
  • SoupleVif
  • NetRiche en umami
  • melon
  • banane
  • riz cuit à la vapeur

Pour vous si

Idéal si vous aimez les sakés polyvalents, chaleureux et dotés d'une vraie matière.

En bouche

L'attaque s'ouvre sur une subtile douceur fruitée avant de laisser place à une belle profondeur juteuse et umami. Une vive touche d'acidité apporte une finale agréablement sèche.

Arômes

Des arômes délicats de melon frais et de banane mûre s'élèvent sur une base rassurante de riz.

Comment le déguster

Dégustez-le légèrement frais pour mettre en valeur son fruité, ou réchauffé pour révéler tout son réconfortant umami.

Température de service: 10–45°C

Goût et notes estimés par l’IA.

Source: さけのわデータを利用しています