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船中八策
日本酒 · 司牡丹酒造 · 日本 / 高知県
キレが冴えわたる、すっきりとした後味の超辛口クラシック日本酒です。
- 辛口甘口
- 控えめ華やか
- 軽い重い
- 穏やか酸が立つ
- すっきり旨みたっぷり
- 蒸した米
- 青リンゴ
- ミネラル
こんな方におすすめ
甘さの残らない、非常に辛口で澄んだ味わいがお好きな方に最適です。
味わい
軽やかで非常にキレの良い口当たりで、お米の優しい旨味と素早く爽やかなキレ味が特徴です。甘みが残らず、お口の中をすっきりとさせてくれます。
香り
穏やかで控えめな香りで、炊きたてのご飯や爽やかな青系果実のニュアンスがほのかに香ります。
楽しみ方
小さめのグラスで冷やして楽しむか、少しぬる燗にするとお米の深みのある風味が引き立ちます。
おすすめの温度: 10–45°C
味わいと解説はAIによる推定です
出典: さけのわデータを利用しています